Carta / Food


LÖWE GASTRO & DRINKS

ENTRANTES Y APERITIVOS

Precio

JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA D.O. GUIJUELO

21.00

QUESO DE OVEJA CURADO D.O. PAYOYO CADIZ

16.00

ANCHOAS DEL CANTÁBRICO CON PAN TOSTADO, TOMATE Y AOVE

19.00

ENSALADAS Y VERDURAS

Precio

ENSALADA CAPRESE

Ensalada caprese con perlas de mozzarella y albahaca fresca y toque balsámico (INDIVIDUAL)

5.00

ENSALADA MEZCLUM

9.00

TOMATE ROSA CON AGUACATE Y VENTRESCA DE ATÚN

10.00

VERDURITAS SALTEADAS AL WOK

Verduritas salteadas al wok con pollo teriyaki, salsa thai y sésamo de wasabi

12.00

VERDURITA EN TEMPURA CON ALGA WAKAME Y LANGOSTINOS

14.00

PESCADOS

Precio

LUBINA JAPO-ANDALUSÍ

Lubina adobada en manzanilla de Sanlúcar y salsa kimuchi sobre pasta brick

16.00

PULPO UMAMI

Pulpo braseado sobre crema de patata, ahumado con haya y regaliz

19.00

TARTAR DE ATÚN

Atún rojo de almadraba con mango y aguacate y mayonesa kempie ahumada

19.00

TATAKI DE ATÚN

Tataki de atún rojo de almadraba con mayonesa kimche y filamentos de chile

18.00

CARNES

Precio

SURTIDO DE CARNES IBÉRICAS CON ALIOLI DE AJO NEGRO

18.00

CHULETÓN DE VACA MADURADA A LA PARRILLA

60.00/Kg

POSTRES

Precio

CROCANTI DE FRAMBUESA Y ALMENDRA

5.50

TARTA DE QUESO CREMA

5.50

BROWNIE CON HELADO

5.50